FAQ
Gli insetti rappresentano una fonte alimentare e di allevamento estremamente sostenibile.
In particolare, i grilli sono riconosciuti come veri “SuperFood” grazie al loro ricco profilo nutrizionale: sono abbondanti di proteine, vitamine e minerali, e il loro completo profilo aminoacidico contribuisce a rinforzare il sistema immunitario e a mantenere un perfetto equilibrio nutrizionale, rendendoli un prezioso alleato per la salute.
Il consumo di grilli favorisce inoltre una dieta sostenibile e diversificata, offrendo un’alternativa proteica ideale anche per chi segue regimi alimentari particolari.
Dal punto di vista ambientale, l’allevamento dei grilli richiede significativamente meno risorse — come acqua, terreni e mangimi — rispetto agli allevamenti tradizionali di bestiame, contribuendo così a ridurre l’impronta ecologica e le emissioni di gas serra.
In definitiva, integrare i grilli nella dieta quotidiana rappresenta una scelta consapevole, capace di coniugare benefici nutrizionali eccezionali e sostenibilità ambientale, promuovendo un futuro alimentare più sano e responsabile.
I grilli vengono allevati in contenitori o habitat controllati, fornendo loro cibo, acqua e spazio sufficiente per crescere.
Alphafood utilizza un sistema di allevamento innovativo unico — Alpha Box — attualmente in fase di brevettazione.
Alpha Box è un sistema innovativo per l’allevamento dei grilli, sviluppato grazie alla collaborazione tra esperti agro-zootecnici, zoonomi, entomologi ed ingegneri.
Questa sinergia multidisciplinare ha permesso di progettare un box che massimizza l’efficienza produttiva, elevando al contempo il benessere animale e il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
Le caratteristiche uniche del nostro allevamento, si riflettono in un prodotto — la farina — senza eguali in termini di qualità, sostenibilità e gusto!
Sì, i prodotti a base di insetti sono sicuri, a condizione che vengano prodotti seguendo rigorosi standard di sicurezza alimentare e conformemente alle normative vigenti.
Le autorità competenti effettuano controlli accurati in tutte le fasi, dalla coltivazione degli insetti fino alla trasformazione finale del prodotto. Inoltre, è fondamentale acquistare da produttori affidabili per garantire la qualità dell’alimento.
Il consumo di insetti ha radici millenarie in molte culture del mondo, in particolare in quelle asiatiche, africane e latinoamericane, dove rappresenta da sempre una preziosa fonte nutrizionale e gastronomica.
La farina di grillo ha un sapore che ricorda quello delle nocciole tostate, sebbene possa variare leggermente in base al metodo di produzione.
Nei prodotti alimentari, viene impiegata in quantità modeste, rendendo il suo gusto generalmente delicato e quasi impercettibile, così da poter essere incorporata in molte ricette senza modificarne significativamente il sapore.
La farina di grillo, come altri prodotti derivati dagli insetti, può essere potenzialmente allergenica.
Chi ha allergie note, in particolare a crostacei o altri invertebrati, dovrebbe prestare particolare attenzione e consultare un medico prima di includerla nella propria dieta.
La farina di grillo si differenzia dalle farine tradizionali principalmente per l’origine e il profilo nutrizionale.
Mentre le farine classiche, come quella di frumento, sono ricavate da cereali e sono soprattutto una fonte di carboidrati, la farina di grillo è ottenuta da insetti e offre un elevato contenuto di proteine, grassi insaturi, vitamine e minerali.
Inoltre, la farina di grillo contiene acidi grassi essenziali e una buona quantità di omega-3 e omega-6, caratteristiche che la differenziano nettamente dalle farine tradizionali sotto il profilo nutrizionale.
Il consumo di grilli favorisce una dieta sostenibile e diversificata, offrendo un’alternativa proteica ideale anche per chi segue regimi alimentari particolari.
La farina di grillo non contiene glutine, rendendo questa farina una scelta adatta per le persone che seguono una dieta priva di glutine o che sono sensibili a questa proteina.
La farina di grillo non è universalmente accettata come adatta a una dieta vegana. Tuttavia, alcuni vegani potrebbero considerarla accettabile poiché gli insetti sono spesso visti come una fonte proteica sostenibile e a basso impatto ambientale. Pertanto, la sua idoneità dipende dalle convinzioni etiche individuali del consumatore vegano.
La farina di grillo può essere adatta ai bambini.
Tuttavia, è consigliabile consultare un pediatra o un nutrizionista prima di introdurla nella loro dieta, specialmente se sono presenti allergie alimentari o altre preoccupazioni nutrizionali.
In generale, la farina di grillo può essere una fonte nutrizionale più che valida, essendo ricca di proteine e altri nutrienti essenziali, per i bambini.
I prodotti di Alphafood possono essere acquistati tramite il nostro shop, ricco di offerte e promozioni.
La spedizione è generalmente molto veloce e consente di consegnare i prodotti al cliente entro 48-72 h.
Inoltre, puoi provare i nostri prodotti, senza alcun costo di spedizione, venendo nelle nostre sedi presenti nel territorio di Catania, Sicilia.
Se sei interessato ad inserire i nostri prodotti nel tuo punto vendita, non esitare a contattarci!